私たちサトレストランシステムズ株式会社は、「食を通じて社会に貢献します」というフィロソフィーのもと、最もお客様に信頼される和食レストランを目指し、「和食さと」を中心に事業を展開し、お客様のさまざまな場面で、楽しい食事の機会を提供することにより、潤いのある豊かな暮らしの実現に取り組んでおります。 弊社のスタートは、1958年に大阪ミナミの法善寺水掛不動横の寿司屋から始まり、「寿司と鍋が安くて美味しい店」として人気を集めました。その後、食の大衆化を目指してチェーン展開し、「和食さと」「すし半」などを全国に211店舗出店しています。キッザニア甲子園において提供するアクティビティを通じて、将来をになうこども達に、料理を作る事、食べる事の楽しさ、大切さをお伝えし、食を育むことに協力できることは、まさに「社会への貢献」と受けとめております。食の「安全・安心」「衛生管理」なども理解していただけるパビリオンをつくってまいります。

キッザニア甲子園は、こども達が好きなお仕事にチャレンジし、 楽しみながら社会のしくみを学ぶことができる、日本初のエデュテインメント※タウンです。 大人のように、いろいろなお仕事をすることでキッゾ（専用通貨）をもらい、 買い物や習い事などに使えます。 ※エデュケーション（学び）とエンターテインメント（楽しさ）を組み合わせた造語

	本物そっくりの、リアルな街並み。でも、サイズは本物の2/3。「ミニ社会」ではあるけれども、大人の社会と同じように色んなお仕事・習い事が体験できます。パイロット、アナウンサー、消防士、幼稚園の先生、ピザ屋やお寿司屋、デザイナー、大人になりきって勉強しながら、たくさん遊ぶことができる国、キッザニアは、まさにエデュテインメントタウンです！
	「キッゾ」とはキッザニア独自の通貨。 お仕事をすると、お給料として「キッゾ」が支払われます。「キッゾ」を使ってキッザニア内でショッピングをしたり、習い事をしたり、本物のお金のように預金することもできます。

すし職人の見習いとして、和食さとのキッチンで、「にぎりずし」や「まきずし」など、おいしいお寿司を作るための修行をします。一人前のすし職人になる為には、「飯炊き３年、握り８年」といわれ、10年以上の修行が必要です。その修行を重ねることで、誇りを持って仕事に取り組む職人の技術や、心意気に少しでも触れることが出来れば、きっと「お仕事体験」を通じて、大きく成長した証。また、「お寿司」は、世界中でも有名な、日本料理です。お寿司を通じて、日本の食文化や、日本の食文化を支える重要な素材、たとえばお米、のり、酢、などについての知識と理解をえることが出来ます。

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