わが社は創業以来、和食中心のレストランチェーンとして、外食産業の一翼を担い、 成長・発展を続けてまいりました。 現在の日本の社会と経済は、大きく変貌し、外食産業が人々の生活や働く場として 果たすべき社会的役割は、創業期には思いもよらぬほど、重要な位置を占めるようになりました。 我々外食産業も食材の調達・加工からサービス提供にいたる 全てのサプライチェーン・プロセスに対して、 抜本的なリエンジニアリング（再構築）が求められているのはもちろんのこと、 売上規模や利益額を追求するだけではなく、 人々の豊かさの実現に寄与し、働く人々の環境を整え、 働き甲斐を見出せる企業像が求められています。 これら社会的・経済的な要請やお客様の要望に、応えていける企業のみが社会的存在を認められ、 生存が許される本格的な競争時代を迎えています。 私たちは、お客様のご要望に応え続け、「最もお客様に信頼される和食レストラン」を 実現することで競争に勝ち残り、社会から真に必要とされる企業を目指し成長を続けたいと考えます。 サト レストランシステムズ株式会社という社名は、 わが社はテーブルサービス中心のレストラン業を本業に、 システム化された「外食産業」へと進化していく姿勢を表明したものです。 地域に密着し、お客様に愛され、社会に貢献する企業を目指して日々邁進していきたいと思います。 「安全・安心への取り組み」「環境問題への取り組み」そして 「安心して働ける企業環境の整備への取り組み」等を積極的に推進し、 これらの側面からも認知され、尊敬される企業を目指します。